CUVÉE ORIGINE

Colore: giallo chiaro con gradevoli riflessi dorati, buona luminosità.

Profumo: al naso questo Champagne ci offre molta mineralità e grande eleganza. Si percepiscono immediatamente note di fiori selvatici e miele. Il fruttato è croccante – mela, pera, albicocca e pesca – con leggere note di mandorla tostata. Un agrumato gentile con note di limone non invadenti e un richiamo al sentore di crema pasticcera.

Sapore: la bocca è perfettamente in simbiosi con quanto percepito a naso. L’approccio è molto tagliente e vivace, conseguenza del dosaggio, rimarcando piacevoli note di gesso e di fiori bianchi. Si scopre una grande vivacità tra gli aromi fruttati e agrumati – limone, pompelmo, prugna e lampone – in contrapposizione a sentori di pasticceria – biscotti e pasta di mandorle.
Il finale è molto leggero, elegante e puro, con un retrogusto leggero di dolci note di miele.