L’ÉPHÉMÈRE

Colore: giallo paglierino intenso, con gradevoli riflessi dorati.

Profumo: intenso e strutturato. Uno champagne molto gentile, femminile. Sentori di fiori gialli e bianchi. Gradevole fruttato candito – cedro, arancio – e maturo – mela, pera e pesca. A naso ricorda molto la farcitura della pastiera napoletana: note di pasticceria – pastafrolla, frutta candita e anice.

Sapore: in bocca la freschezza è perfettamente bilanciata con il fruttato candito e sentori di crostata al limone. Il fruttato è dolce e morbido – arancia, mela, pera e lampone. Uno champagne complesso con un retrogusto lungo, delicato e femminile con piacevoli note di menta fresca.